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国际金沙城中心-农村这种植物像香椿却有“小毒”,山羊都不吃,人也不能食用
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  • 时间:2020-01-11 18:12:31|

国际金沙城中心-农村这种植物像香椿却有“小毒”,山羊都不吃,人也不能食用

国际金沙城中心,现在正值香椿收获的季节,美味的春芽炒鸡蛋营养丰富,受人们的青睐。但是农村有一种植物,和香椿几乎一样,却无法食用,不细心观察,根本无法辨认。

虽然外表相似,但是农民都称其为“臭椿”,顾名思义,就是味道比较“臭”,相当难闻。记得儿时到山上放羊,不挑食的山羊不管有多饿,臭椿芽有多嫩,都不会去闻一下。

臭椿原名樗,因其自身能发出臭味,故而有了臭椿的名字,别看它发臭,用处倒挺多。叶子可喂养天蚕,木材也能制作农用工具或家具。最近几年,不少人更是将臭椿木变成了车佛珠的好材料。臭椿的树皮、根皮、果实都是药材,有清热燥湿,止泻,止血的功效。

虽然用处多,但是据文献记载,臭椿有“小毒”,只能煎汤外洗使用,臭椿叶不能食用。难怪在山上的花花草草都有病虫害,而臭椿树鲜见有害虫存在。

臭椿不能食用,但是最近几年,极个别的无良商人受利益的驱使以假乱真,将臭椿和香椿掺在一起卖,让不少城里人吃亏上当。

怎么鉴别是香椿还是臭椿?其实方法有很多,虽然和香椿长相相似,但是略有不同,最大的区别在于味道,香椿叶带有微香,而臭椿散发出的是臭味。其次是叶片数也有明显的不同,香椿小枝上的叶片一般为偶数,而臭椿则是奇数。用热水烫后,臭椿叶奇臭无比,而香椿依然散发出微香。

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